Palermo, Marsala e Cantine Florio, Cefalù
Categoria:
Educational
Adatto a:
Studenti delle Scuole, Viaggi Evento
Inizio: 18/12/2024 Fine: 31/05/2025
Il Marsala è il simbolo dell’enologia siciliana. Questo vino fortificato nasce dalla combinazione di uve autoctone come Grillo, Inzolia e Catarratto. Il processo di produzione prevede l’aggiunta di mosto cotto o alcol durante la fermentazione, un metodo ideato per preservare il vino durante i lunghi viaggi marittimi. Le diverse tipologie di Marsala includono:
Marsala Secco: ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche.
Marsala Dolce: perfetto per i dessert.
Marsala Vergine: invecchiato per almeno cinque anni in botti di rovere, caratterizzato da un gusto complesso e raffinato.
