FAM Trip Travel Game 17-20/11: il resoconto del viaggio

Conclusa la piacevole esperienza del ° FAM Trip tenutosi dal 13 al 16 ottobre di quest'anno a bordo della nave Cruise Grimaldi Lines, siamo lieti di condividere il resoconto di una nuova esperienza di presentazione appena concluso.

Dal 17 al 20 novembre si è svolto nel Mediterraneo il secondo viaggio educational dedicato ai dirigenti e ai docenti di tutte le scuole italiane, con una partecipazione ancora una volta numerosa. L'occasione ha permesso ai centinai di ospiti presenti di conoscere il progetto Travel Game dalla voce diretta dei suoi ideatori.

Ma che cos'è in concreto un FAM Trip? E come è andato il viaggio a Barcellona? Alla prima domanda possiamo rispondere così: il FAM Trip è un Viaggio di familiarizzazione (Familiarisation Trip) offerto nello specifico ai partecipanti da Grimaldi. Docenti e dirigenti della scuola hanno potuto in questo modo avvicinarsi alle proposte formative di Travel Game e Travel Game Work on Board, quest'ultimo focalizzato sulle attività e temi relativi all'Alternanza Scuola / Lavoro.

A proposito del programma, la nave Cruise Barcellona di Grimaldi Lines è partita come previsto da Civitavecchia sabato 17 novembre alle ore 22.15, con rientro allo stesso porto martedì 20 novembre alle ore 18.45. Durante il viaggio di andata e di ritorno sono stati realizzati diversi meeting per presentare in anteprima le caratteristiche principali del Travel Game 2019.

All'arrivo a Barcellona spazio per la doverosa e piacevole esplorazione della città, con apposita visita durante la sosta.

 

NEW ENTRY 2018: AL VIA LA “SCHOOL OF HARD ROCK”

Protagonista di questo secondo FAM Trip è stata la delegazione del management di Hard Rock Cafè, celebre gruppo di ristoranti tematici fondato nel 1971. Durante il viaggio i responsabili hanno presentato alle scuole il progetto didattico "School of Hard Rock”, sviluppato sulla scia dell'ottimo riscontro ottenuto nei ristoranti del Gruppo in tutta Italia. Grazie a questa nuova partenship, durante alcuni dei prossimi eventi Travel Game, verranno realizzate alcune attività di formazione tra cui:

- Marketing del Turismo: I principi del marketing, la connessione tra HRC ed il turismo, le relazioni commerciali e di marketing con aziende delsettore a livello locale, nazionale e internazionale

- Food & beverage management: Un percorso didattico che ha lo scopo di favorire non solo l’apprendimento ma anche le modalità di gestione di un’azienda leader nel settore della ristorazione

- Introduzione alla gestione della ristorazione: Il cibo americano e la sua storia, l’affumicatura specifica della cucina del sud degli Stati Uniti, l’esecuzione delle ricette e la standardizzazione, la struttura della cucina, le partite e la loro interazione

- Introduzione alla gestione della sala bar: Cenni storici sulla storia della mixology, caratteristiche organolettiche dei diversi liquori ed ingredienti, preparazione e conservazione delle bevande, tecniche di miscelazione, gestione e manutenzione delle attrezzature, gestione del cliente

- Visual merchandising: Le tecniche di visual merchandising e visual display, gli elementi della comunicazione visita, layout delpunto vendita, tecniche di allestimento. Gli aspetti del comportamento del consumatore, elemento chiaver per far diventare l’acquisto una esperienza unica per ogni cliente

- Social media management: L’utilizzo dei social networks come strumento di comunicazione, promozione e generatore di revenue nell’ambito del turismo

- Musica e Letteratura: Le poesie ed i testi letterari che hanno ispirato la musica rock

- La mia classe suona il rock: Gli studenti imparano ad esprimere le emozioni attraverso la musica e capire i differenti generi musicali nella storia.

- Storia del Rock: Un viaggio nella storia della musica rock, dallo spiritual/gospel al blues delle origini, dalla rivoluzione degli anni ’50 fino ai nostri giorni: i personaggi, le storie esemplari, le canzoni più belle e memorabili

- Alla scoperta dei Beatles: Conoscere e capire i Beatles, la band che con la sua musica ha rivoluzionato il mondo. La nascita, gli esordi in studio, il successo planetario, la maturità artistica, lo scioglimento, l’immortalità.

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27 November 2018


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