Agricoltura sostenibile nel Penedès

Negli ultimi anni, molte aziende del Penedès hanno scelto di puntare su un modello agricolo sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

Oltre il 60% delle cantine adotta oggi pratiche di agricoltura biologica o biodinamica, riducendo l’uso di pesticidi e promuovendo la biodiversità.

Si utilizzano sistemi di irrigazione a goccia, compost naturale e rotazioni delle colture per preservare la fertilità del suolo. Alcune aziende sperimentano anche con droni e sensori per monitorare lo stato di salute delle piante, ottimizzando ogni intervento.

Questo approccio non solo protegge l’ambiente, ma migliora anche la qualità dei vini, più autentici e legati al territorio.

Visitare queste cantine significa scoprire un nuovo modo di fare agricoltura: un equilibrio tra tecnologia e tradizione, dove ogni scelta è guidata dal rispetto per la natura.

Il Penedès è oggi considerato un modello europeo di viticoltura sostenibile, un esempio concreto di come la produzione agricola possa convivere con la tutela del pianeta.