alternanza scuola lavoro

LE ONDE DEL SAPERE, LE ROTTE DEL LAVORO: WORK ON BOARD

Alternanza Scuola Lavoro e viaggio d’istruzione in un’unica soluzione.

L’idea che rivoluziona i viaggi didattici nelle scuole 

Nella classiche formule di viaggio d’istruzione i trasferimenti hanno sempre rappresentato tempi morti che danno troppo risalto all’aspetto ludico dell’esperienza più che alla valenza didattica. Ed ecco che, da qualche anno, è stata lanciata l’idea dei “Travel game”, viaggi evento didattici verso importanti città d’arte europee, come Barcellona e Atene, che impegnano gli studenti anche lungo tutta la navigazione.

L’idea è nata dalla sinergia tra la società Planet Multimedia, ideatrice di famosi contest per le scuole come High School Game e la compagnia di navigazione Grimaldi Lines, che ha un protocollo d’intesa con il MIUR in tema di Alternanza Scuola Lavoro.

Agli Istituti che aderiscono al “Work on board” e che ne fanno richiesta preventiva, può essere rilasciato, per ogni studente, un attestato di partecipazione alle attività formative in Alternanza Scuola Lavoro, come previsto dalla legge 107/2015, per un totale di 20 ore. Se invece, le scuole utilizzano la piattaforma on line di Planet Multimedia prima di partire personalizzando i contenuti, il monte ore varia.


Alcune delle attività previste, differenziate a seconda della scuola superiore di provenienza

Licei

Acquisire e sperimentare fondamenti di linguaggi multimediali e nozioni di giornalismo

Istituti Alberghieri  

Partecipare alla gestione delle procedure HACCP

Tutti gli istituti

Familiarizzare con procedure, apparati, strumenti e dotazioni, relative la safety e security 

Tutti gli istituti

Conoscere le esercitazioni di emergenza

Istituti Alberghieri  

Assistere alle illustrazioni e approfondimenti delle attività preposte del personale di camera

Istituti Turistici

Assistere alla presentazione delle attività di reception

Istituti Turistico  e Informatico

Acquisire nozioni su utilizzo di programmi informatici in gestione all’Hotel department (es. DMGPAX, DMSQL, Amos Business

Istituti Informatici

Approfondire la creazione della Piattaforma digitale e il Live dell’applicazione HIGH SCHOOL GAME: dalla progettazione, allo sviluppo, testing, produzione

Istituti Industriali

Assistere all'illustrazione di controllo dati, motore elettricocircuito di controllo ed interpretazione degli schemi elettrici, con indicazione di posizionamento degli impianti di distribuzione dell’energia elettrica di bordo

Tutti gli istituti
Partecipare a un Talent Show dove ogni studente mette in campo le proprie eccellenze, mostrando ad una giuria anche lavori realizzati a scuola simulando un’attività aziendale, per esempio gli Istituti ad indirizzo “Moda” hanno realizzato una sfilata, quelli ad indirizzo “Chimico” hanno presentato un prodotto realizzato da loro, gli Alberghieri hanno preparato un piatto freddo 

e ancora... 

Il progetto prevede attività didattiche prima, durante e dopo la navigazione, oltre che le visite guidate delle città prescelte, dei musei, mostre e palazzi di particolare interesse storico e culturale e visite aziendali.

Altro aspetto da non sottovalutare è che al “Travel game, work on board” partecipano contemporaneamente più scuole di tutta Italia, che hanno l’obiettivo di sviluppare le capacità di socializzazione dei ragazzi, in un clima di sana competizione e forte spirito di squadra.

Le attività si svolgono in spazi delimitati e questo comporta un grande vantaggio anche per i docenti, che dovendo gestire i propri studenti, potranno sempre contare sul supporto dello staff a loro disposizione sia in nave che in hotel.


E’ stato recentemente raggiunto un accordo con il famoso e prestigioso HARD ROCK CAFE’ che consentirà di effettuare Alternanza Scuola-Lavoro, gratuitamente, su alcune date TravelGame sia con destinazione Spagna che Grecia.

Il progetto, unico ed esclusivo per Grimaldi Lines T.O., è stato denominato SCHOOL OF THE ROCK ON BOARD
Le attività che verranno svolte da HRC saranno trasversali e potranno essere di supporto per tutti gli indirizzi scolastici.

 

Qui di seguito alcune esempi:

–          Marketing del Turismo
I principi del marketing, la connessione tra HRC ed il turismo, le relazioni commerciali e di marketing con aziende del settore a livello locale, nazionale e internazionale

–          Food & beverage management
Un percorso didattico che ha lo scopo di favorire non solo l’apprendimento ma anche le modalità di gestione di un’azienda leader nel settore della ristorazione

–          Introduzione alla gestione della ristorazione
Il cibo americano e la sua storia, l’affumicatura specifica della cucina del sud degli Stati Uniti, l’esecuzione delle ricette e la standardizzazione, la struttura della cucina, le partite e la loro interazione

–          Introduzione alla gestione della sala bar
Cenni storici sulla storia della mixology, caratteristiche organolettiche dei diversi liquori ed ingredienti, preparazione e conservazione delle bevande, tecniche di miscelazione, gestione e manutenzione delle attrezzature, gestione del cliente

–          Visual merchandising
Le tecniche di visual merchandising e visual display, gli elementi della comunicazione visita, layout del punto vendita, tecniche di allestimento. Gli aspetti del comportamento del consumatore, elemento chiave per far diventare l’acquisto una esperienza unica per ogni cliente

–          Social media management
L’utilizzo dei social networks come strumento di comunicazione, promozione e generatore di revenue nell'ambito del turismo

–          Musica e Letteratura
Le poesie ed i testi letterari che hanno ispirato la musica rock

–          La mia classe suona il rock
Gli studenti imparano ad esprimere le emozioni attraverso la musica e capire i differenti generi musicali nella storia.

–          Storia del Rock
Un viaggio nella storia della musica rock, dallo spiritual/gospel al blues delle origini, dalla rivoluzione degli anni ’50 fino ai nostri giorni: i personaggi, le storie esemplari, le canzoni più belle e memorabili

–          Alla scoperta dei Beatles
Conoscere e capire i Beatles, la band che con la sua musica ha rivoluzionato il mondo. La nascita, gli esordi in studio, il successo planetario, la maturità artistica, lo scioglimento, l’immortalità

A tutti i partecipanti, oltre alla certificazione ASL prevista, verrà rilasciato un attestato di partecipazione personalizzato GLTO&HRC (v.es.all.).


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